Corso di formazione per: Responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse (HACCP) e aggiornamenti

Obiettivi: Il corso di formazione è rivolto a coloro che devono predisporre e attuare il Piano di autocontrollo di attività alimentari complesse, analizzando la filiera produttiva dell’azienda, identificando le criticità sui cui effettuare delle verifiche programmate e riscontrando la conformità dei valori rilevati ai limiti preventivamente autoimposti o definiti dalla legge.

Durata : 16 ore + 8 ore di aggiornamento ogni 5 anni

Orari : tutti i giorni

Contenuti : Rischi e pericoli alimentari; Piani di autocontrollo, criticità, procedure; Conservazione degli alimenti; Igiene Individuazione e controllo rischi.

Tipologia di formazione : Obbligatoria

Metodologia : Lezione frontale; Esercitazioni e simulazioni; Problem-solving

Docenti : Dietista con esperienza pluriennale

Attestazione rilasciata: Previo superamento di un test di verifica sugli apprendimenti e frequenza almeno pari al 90%, sarà rilasciato ai partecipanti un Attestato di frequenza “dovuto per legge”.

Costo del corso per partecipante : € 200,00

Il corso sarà attivato al raggiungimento di un minimo di 6 partecipanti fino ad un massimo di 25.

Sei interessato ad iscriverti ad uno dei nostri progetti o a qualcuno dei corsi che proponiamo ?
Clikka sul seguente link ed inserisci i tuoi dati
ATTENZIONE !!
QUESTA E' UNA PRE - ISCRIZIONE !!!
PROVVEDEREMO QUANTO PRIMA A CONTATTARTI PER FARTI SAPERE DI QUALE DOCUMENTAZIONE ABBIAMO BISOGNO PER COMPLETARE ED UFFICIALIZZARE L'ISCRIZIONE.

MODULO DI PREISCRIZIONE

Privacy Policy Cookie Policy

FormAzione Co&So Network P.Iva 02340760483 | Credits: Powered by Stranilivelli e EDA Servizi

Certificazione di Qualità UNI-EN-ISO 9001/2008 Certificato n° 22923/11/S Registrazione n° IT- 74784